心と体を
「自然体」にしてくれる環境

人という小さな自然と
間人という大きな自然の出会いに
解放される豊かさ

残さねばならないことと
新しくすること

文化を「守」り、既成のおもてなしを「破」り、
ありがちな旅館から「離」れる

自然や文化に敬意を払う
目利きの技

日本海に育つ豊かな食材、
京の文化が育てる工芸の魅力、
それを活かす職人の技

「幸せ満足度」を感じる
真の豊かさ

百人百色の想い出づくり。
おもてなしのその先にある「よろこ美」という、
ときめき

成長→発展→分配
「共育ち」できる仕組みづくり

お客さまはもちろん、炭平と関わる多くの方々が
喜ばれる姿を想像する

炭平組では、ミャンマー人がスタッフとして参加する
城崎の旅館「季ト時」の売り上げの0.5%を
主にミャンマーの孤児院に寄付しています。

育てられた間人に感謝し、
地域に貢献する存在でありたい

炭平が間人に「あってよかった」と言われたい
炭平に勤める人に「いてよかった」と思ってほしい

笑顔のその先にある「絆」を
お客さまや地域社会と
築いていきたい

目に映らないが確かにあるもの
私たちをつなぐ心の支え
「一心に相手のことを考え尽くす」